Холодные крутые яйца очистить и обрезать немного их концы. Разрезать яйца поперёк так, чтобы на обеих половинках были декоративные зубцы. (Можно просто разрезать яйца поперёк на две половины.) На желток положить икру горкой.
При подаче к столу поставить яйца на тарелки и украсить тонко нашинкованным салатом.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению икры читайте в статье: "Белужья икра".
Яйца с зернистой (или красной) икрой, луком и морепродуктами
Яйца, фаршированные сельдью
Яйца, фаршированные креветками
.jpg "Яичные блюда")
