Лук, помидоры и бескостное филе горбуши нарезать небольшими ломтиками (см. "Разделка рыбы"). Морковь очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке и соединить с овощами и рыбой.
Получившуюся смесь выложить в ёмкость для риса и готовить в пароварке в течение 45 минут.
В конце рагу посолить, добавить к нему перец, хмели-сунели и готовить ещё 5 минут.
Рекомендации
О моркови, репчатом луке, чёрном молотом перце, горбуше читайте в статьях: "Морковь", "Лук-репка", "Перец чёрный", "Рыба".
Овощное рагу с тыквой и кабачками
Паровая рыба с яблоками
Отварная горбуша под сливочным соусом
