Муку обжарить с маслом, остудить, а затем осторожно, в несколько приёмов, смешать с горячим молоком, посолить и варить 5-7 минут при непрерывном помешивании.
Рекомендации
О молоке, пшеничной муке, сливочном масле читайте в статьях: "Молоко", "Мука", "Масло сливочное".