История укладки плитки

Просмотров
876

Ингредиенты

  • 900 г кальмаров
  • 5 морковок
  • 1,5 ст. ложек пшеничной муки
  • 5,5 ст. ложек растительного масла без запаха
  • 0,5 стакана сметаны (15% жирности)
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 2 луковицы
  • 3/4 ч. ложки молотой гвоздики
  • 0,5 стакана горячей кипяченой воды
  • соль


Способ приготовления

Кальмары отварить (см. "Кальмары отварные"), нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле 3-5 минут.

Морковь промыть, очистить, нарезать брусочками, лук - ломтиками, и то и другое обжарить на растительном масле, добавить немного воды и тушить до готовности. В овощи положить соль и молотую гвоздику.

Обжаренные кальмары смешать с тушёными овощами, залить сметанным соусом и тушить в духовке 15 минут.

Сметанный соус: Муку обжарить в масле до золотистого цвета, влить в неё сметану. Хорошо размешать сметану с мукой и маслом, затем добавить горячую кипячёную воду (0,5 стакана), соль и сахар. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут. Готовый соус должен иметь консистенцию блинного теста.

Рекомендации

О моркови, репчатом луке, пшеничной муке, растительном масле, сахаре читайте в статьях: "Морковь", "Лук-репка", "Мука", "Масло растительное", "Сахар".

Добавить пошаговую инструкцию nourriture.ru

Ты можешь первым составить пошаговую инструкцию к этому рецепту.
Прими участие в розыгрыше призов и получи бонусы.
Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели