Кальмары, тушённые с овощами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Кальмары, тушённые с овощами

Кальмары, тушённые с овощами

Просмотров
2220

Ингредиенты

  • 500 г отварных кальмаров
  • 500 г белокочанной капусты
  • 2-3 ч. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • соль
  • зелень


Способ приготовления

Кальмары очистить от внутренностей, вымыть и погрузить на 3-5 минут в кипящую воду. 

Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и спассеровать на слабом огне. 

Капусту мелко нашинковать и соединить с обжаренными овощами. 

Затем овощи посолить, добавить к ним 2-3 ст. ложки воды и тушить 25 минут. 

Варёную тушку кальмара нарезать соломкой, соединить с капустой, опять всё перемешать и тушить ещё 15 минут. 

В конце блюдо сбрызнуть лимонным соком и украсить мелко порубленной зеленью.

Рекомендации

Отдельно о свойствах белокочанной капусты, моркови и репчатого лука читайте в статьях "Лук-репка", "Морковь" и "Капуста белокочанная (отварная)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Кальмары по-малайски Кальмары по-малайски
Кальмары, фаршированные курагой и изюмом Кальмары, фаршированные курагой и изюмом
Кальмары с овощами в соусе Кальмары с овощами в соусе


Выбрать ещё рецепты

Блюда раздельного питания
Морепродукты, раки, миноги Морепродукты, раки, миноги
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Салат из бельдюги с грибами Салат из бельдюги с грибами
Тарт с грибами и пореем Тарт с грибами и пореем
Салат "Утро Иерусалима" Салат "Утро Иерусалима"
Маринад из овощей без томата (прозрачный) Маринад из овощей без томата (прозрачный)
Соус сухарный Соус сухарный
Помидоры фаршированные по-венгерски Помидоры фаршированные по-венгерски
Вешенки с корейкой Вешенки с корейкой
Бутербродная паста из кильки Бутербродная паста из кильки
Буламик (кукурузная каша с фаршем) Буламик (кукурузная каша с фаршем)


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №74: "Как определить свежесть кальмаров, каракатиц или маленьких осьминогов?"
Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №305: "О жарке белокочанной капусты"
Заметка №308: "Как выгнать гусениц из белокочанной капусты?"
Заметка №299: "Как избавиться от запаха капусты?"
Заметка №293: "Как выбирать белокочанную капусту?"
Заметка №12: "О хранении лимонов"
Заметка №142: "О лимонном соке"
Заметка №141: "О хранении лимонов и апельсинов"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"