Кальмары, тушённые с овощами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Кальмары, тушённые с овощами

Кальмары, тушённые с овощами

Просмотров
1913

Ингредиенты

  • 500 г отварных кальмаров
  • 500 г белокочанной капусты
  • 2-3 ч. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • соль
  • зелень


Способ приготовления

Кальмары очистить от внутренностей, вымыть и погрузить на 3-5 минут в кипящую воду. 

Лук и морковь очистить, нарезать соломкой и спассеровать на слабом огне. 

Капусту мелко нашинковать и соединить с обжаренными овощами. 

Затем овощи посолить, добавить к ним 2-3 ст. ложки воды и тушить 25 минут. 

Варёную тушку кальмара нарезать соломкой, соединить с капустой, опять всё перемешать и тушить ещё 15 минут. 

В конце блюдо сбрызнуть лимонным соком и украсить мелко порубленной зеленью.

Рекомендации

Отдельно о свойствах белокочанной капусты, моркови и репчатого лука читайте в статьях "Лук-репка", "Морковь" и "Капуста белокочанная (отварная)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Кальмары по-малайски Кальмары по-малайски
Кальмары, фаршированные курагой и изюмом Кальмары, фаршированные курагой и изюмом
Кальмары с овощами в соусе Кальмары с овощами в соусе


Выбрать ещё рецепты

Блюда раздельного питания
Морепродукты, раки, миноги Морепродукты, раки, миноги
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Настой из почек и листьев чёрной смородины при мочекаменной болезни, пиелонефрите и цистите Настой из почек и листьев чёрной смородины при мочекаменной болезни, пиелонефрите и цистите
Радужная форель, приготовленная на пару Радужная форель, приготовленная на пару
Вареники с вишней Вареники с вишней
Окрошка сборная с мясом Окрошка сборная с мясом
Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники с творогом
Борщ без картофеля Борщ без картофеля
Пасхальная магирица (с зелёным салатом) Пасхальная магирица (с зелёным салатом)
Постный суп из фасоли или гороха Постный суп из фасоли или гороха
Торт бутербродный с сельдью и грибами Торт бутербродный с сельдью и грибами


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №74: "Как определить свежесть кальмаров, каракатиц или маленьких осьминогов?"
Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №305: "О жарке белокочанной капусты"
Заметка №308: "Как выгнать гусениц из белокочанной капусты?"
Заметка №299: "Как избавиться от запаха капусты?"
Заметка №293: "Как выбирать белокочанную капусту?"
Заметка №12: "О хранении лимонов"
Заметка №142: "О лимонном соке"
Заметка №141: "О хранении лимонов и апельсинов"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"