Кальмары, фаршированные курагой и изюмом

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Кальмары, фаршированные курагой и изюмом

Кальмары, фаршированные курагой и изюмом

Просмотров
1455

Ингредиенты

  • 1,5 кг сырых кальмаров
  • 3 луковицы
  • соль
  • 50 г водки
  • 1 стакан кураги
  • 1 стакана изюма
  • сливочное масло
  • 70 г майонеза


Способ приготовления

Кальмары освободить от внутренностей, промыть и отварить в кипящий воде в течение 3-5 минут. 

Курагу мелко нарезать, перемешать с изюмом, добавить нашинкованный лук и снова всё перемешать. Заполнить получившимся фаршем тушки кальмаров. 

Сковороду с маслом разогреть, уложить в неё кальмары, добавить водку, соль и майонез. Накрыть сковороду крышкой и тушить 40 минут. 

Это блюдо можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Рекомендации

О сливочном масле и репчатом луке читайте в статьях "Масло сливочное" и "Лук-репка".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Овощной салат с кальмарами Овощной салат с кальмарами
Кальмары, тушённые с овощами Кальмары, тушённые с овощами
Кальмары с овощами в соусе Кальмары с овощами в соусе


Выбрать ещё рецепты

Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Морепродукты, раки, миноги Морепродукты, раки, миноги


Сейчас смотрят рецепты

Салат с брюссельской капустой и горошком Салат с брюссельской капустой и горошком
Пицца по-неаполитански (с сардельками или колбасой) Пицца по-неаполитански (с сардельками или колбасой)
Чечевица с томатом Чечевица с томатом
Томатное масло с творогом (бутербродное) Томатное масло с творогом (бутербродное)
Каша перловая с салом Каша перловая с салом
Бычьи семенники с овощами Бычьи семенники с овощами
Салат «Морской» с рыбными консервами и рисом Салат «Морской» с рыбными консервами и рисом
Студень из говядины Студень из говядины
Картофельная поджарка по-австрийски Картофельная поджарка по-австрийски


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №191: "О свойствах купленных в магазине сухофруктов"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №74: "Как определить свежесть кальмаров, каракатиц или маленьких осьминогов?"