Салат из сайры с солёными огурцами кулинарный рецепт дома

Салат из сайры с солёными огурцами

Ингредиенты

300 г бескостного филе сайры
3 варёные картофелины
2 солёных огурца
20 г зелёного лука
0,5 стакана майонеза
2/3 стакана консервированного зелёного горошка

Филе сайры отварить в подсоленной воде до готовности (см. Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»), охладить, освободить от костей и нарезать небольшими кусочками.

Картофель отварить в «мундире», охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Солёный огурец нарезать небольшими ломтиками. Смешать в салатнике отварное филе сайры, картофель, солёный огурец, горошек (без жидкости), и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарезанным зелёным луком.