Говядину нарезать на крупные куски и сварить до полуготовности. Капусту промыть, мелко нашинковать и потушить в небольшом количестве молока, немного посолив.
Говядину мелко нарезать, посолить, а затем выложить её и тушёную капусту на сковороду. Всё полить маслом, добавить в сковороду молоко, после чего сковороду накрыть крышкой. Блюдо тушить до готовности в духовом шкафу.
При подаче к столу отварную говядину с тушёной капустой посыпать мелко порубленной зеленью.
Рекомендации
Отдельно о свойствах белокочанной капусты читайте в статьях "
Компот из черноплодной рябины при сахарном диабете
Настой из листьев рябины красной при глаукоме, сахарном диабете
Биточки мясные с творогом (при сахарном диабете и болезнях кишечника)
Макрель с укропом, тушённая на пару (при сахарном диабете и болезнях сердца)
