Полента по-швейцарски (при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы)

Полента по-швейцарски (при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы)

Просмотров: 7173

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рецепты и продукты при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы , Диетическая кухня , Каши, крупы (блюда из круп) , Вторые блюда, холодные и горячие закуски , Швейцарская кухня
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 40 г кукурузной муки (2 ст. ложки)
  • 10 г нежирного срыа (тофу, моцареллы, адыгейского, брынзы, рикотты, феты, сулугуни)
  • щепотка соли
  • 50 мл обезжиренного молока
  • 200 мл овощного отвара
Молоко смешать с овощным отваром (см. рецепт "Овощной отвар при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы") и довести до кипения, затем посолить и всыпать туда при непрерывном помешивании кукурузную муку.

Варить крупу на слабом огне 5 минут, постоянно её помешивая. Затем накрыть поленту крышкой и дать ей набухнуть, кастрюлю при этом нужно продолжать держать на маленьком огне.

После этого подмешать в поленту измельчённый сыр, и мешать поленту до тех пор, пока сыр не расплавится. 

Добавить в поленту по-швейцарски немного молотого мускатного ореха и подать её к столу.

Рекомендации

О свойствах тофу и кукурузной муки читайте в заметках"Мука кукурузная" и "Тофу (соевый творог)".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Панкреатит
  • Заболевания поджелудочной железы

Сейчас смотрят рецепты

Полента (кукурузная каша) с шампиньонами и курицей Полента (кукурузная каша) с шампиньонами и курицей
Полента с соусом из овощей и сыра Полента с соусом из овощей и сыра
Отвар из кукурузы молочной зрелости при панкреатите Отвар из кукурузы молочной зрелости при панкреатите


Рекомендуем посмотреть

Рецепты и продукты при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы
Рецепты и продукты при панкреатите и других заболеваниях поджелудочной железы
Диетическая кухня
Диетическая кухня
Каши, крупы (блюда из круп)
Каши, крупы (блюда из круп)
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Швейцарская кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №326: "Как варить кашу из кукурузы?"
Заметка №63: "О хранении молока"
Заметка №287: "Как сделать так, чтобы соль не отсыревала?"
Заметка №342: "Как хранить брынзу?"
Заметка №523: "Как хранить тофу?"
Заметка №524: "Что можно приготовить из соевого творога тофу?"
Заметка №522: "Какой творог тофу следует покупать в магазине?"
Заметка №44: "Как варить овощи?"
Заметка №46: "Как лучше варить овощи?"
Заметка №48: "Особенности варки овощей"

Посмотрите наш сонник

Сонник воздушный шар
Сонник охриплости
Сонник предложение руки и сердца
Жениться на соннике
Сонник брак
Сонник тоска по дому