Брускетта со стручковой фасолью кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

400 г отварной стручковой фасоли
1 пучок базилика
200 г вяленых томатов в масле (можно запечь просто томаты ломтиками в духовке или аэрогриле)
2 ст. ложки бальзамического уксуса
чеснок
оливковое масло
соль
чёрный перец молотый
чиабатта или багет

Вяленые или испечённые помидоры нарезать мелко и перемешать со спаржевой фасолью. В массу добавить чёрный перец, измельчённый чеснок и базилик, бальзамический уксус и немного оливкового масла (примерно 1–2 ст. ложки). Всё перемешать.

Хлеб нарезать порциями (для бутербродов) и подсушить (в духовке) до светло-золотистого цвета. Выложить на ломтики хлеба массу из томатов и фасоли.

Рекомендации

О свойствах чёрного перца читайте в заметке "Перец чёрный".

Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды калорийные с помидорами и килечным маслом

Бутерброды калорийные с помидорами и килечным маслом

Бутерброды калорийные с ветчиной и сыром

Бутерброды калорийные с ветчиной и сыром

Большой бутерброд

Большой бутерброд

Бутерброды калорийные с сосиской и картофельным салатом

Бутерброды калорийные с сосиской и картофельным салатом

Рекомендуем посмотреть

Бутерброды, канапе, сэндвичи, тарталетки

Бутерброды, канапе, сэндвичи, тарталетки

Итальянская кухня

Вторые блюда, холодные и горячие закуски

Вторые блюда, холодные и горячие закуски

Постные рецепты (постные блюда)

Постные рецепты (постные блюда)

Вегетарианские блюда

Вегетарианские блюда

Блюда из овощей (овощные блюда)

Блюда из овощей (овощные блюда)

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №479: "Какие помидоры наиболее пригодны для консервирования?"

Заметка №147: "О хранении чёрного перца"

Заметка №22: "Что делать, чтобы хлеб не черствел?"

Заметка №24: "О хранении хлеба"

Заметка №72: "Как долго хранится хлеб?"

Заметка №82: "О хранении бутербродов"

Заметка №85: "О бутербродах для детей"

Посмотрите наш сонник

Сонник бабушек и дедушек

Сонник гриль, мангал

Предел сонника

Сонник старик

Сонник серый

Сонник кузнечик