Нежный кнедлик из картофеля при атопической экземе
Просмотров 2242
Ингредиенты
200 г картофеля
1 яйцо
60-80 г булки (белого хлеба)
соль
4 г разрыхлителя
80 г манной крупы
Способ приготовления
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, после чего отвар слить, а картофель истолочь. К картофелю добавить яйцо, соль, манную крупу и разрыхлитель.
Полученную смесь перемешать, чтобы вышло тесто. Сюда же добавить мелко порезанный белый хлеб (без корки).
Из теста скатать валик, положить его в смоченное водой полотенце, которое следует закрепить с обоих концов железными зажимами или верёвкой.
Положить кнедлик на 20 минут в умеренно кипящую воду и варить до готовности.
Рекомендации
О свойствах картофеля читайте статью "Картофель".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях