Из муки, масла, сырого яичного желтка, дрожжей, соли и сметаны в глубокой посуде заместить не очень жидкое тесто. Накрыть его салфеткой и поставить на 12 часов в холодильник.
Охлаждённое тесто раскатать в тонкий пласт, порезать полосками или нарезать из него формочками фигурки. Поверхность изделий смазать взбитым яичным белком и посыпать тмином.
Поместить противень с печеньем в духовой шкаф и выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
Рекомендации
О свойствах тмина и масла сливочного читайте материалы "Тмин" и "Масло сливочное".
Шоколадное печенье с миндалём
Миндальное печенье с инжиром
Печенье морковное
