Шпинат в соке

Шпинат в соке

Просмотров: 3155

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Блюда из овощей (овощные блюда) , Овощи тушеные и припущенные , Блюда из говядины и телятины
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 2 кг шпината свежего
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка муки пшенчиной
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • вода
Шпинат вымыть, обдать кипятком и откинуть на дуршлаг. После этого шпинат положить под пресс и дождаться, пока вода максимально выйдет. В скороварке или простой кастрюле растопить сливочное масло, всыпать муку, всё перемешать, развести говяжьим бульоном и снова перемешать. В муку, разведённую бульоном, добавить шпинат и мелко порубленный чеснок. Смесь посолить, поперчить. 

Скороварку или кастрюлю накрыть крышкой и тушить шпинат в скороварке 20 минут, а в кастрюле – 40.

Рекомендации

О чёрном перце и сливочном масле читайте в статьях "Масло сливочное" и "Перец чёрный".

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Заболевания почек

Сейчас смотрят рецепты

Шпинат с сухарным соусом по-польски Шпинат с сухарным соусом по-польски
Шницели из грудки индейки со шпинатом и грибами Шницели из грудки индейки со шпинатом и грибами
Бутербродная паста из творога и шпината или щавеля Бутербродная паста из творога и шпината или щавеля
Яичница со шпинатом Яичница со шпинатом


Рекомендуем посмотреть

Блюда из овощей (овощные блюда)
Блюда из овощей (овощные блюда)
Овощи тушеные и припущенные
Овощи тушеные и припущенные
Блюда из говядины и телятины
Блюда из говядины и телятины

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №43: "О свойствах квашеной капусты, щавеля и шпината"
Заметка №485: "Как сварить шпинат, спаржевую фасоль и щавель так, чтобы они сохранили цвет?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №106: "О соли в мясном бульоне"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №287: "Как сделать так, чтобы соль не отсыревала?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №500: "Когда солить мясной, грибной и рыбный бульон?"
Заметка №501: "Как сохранить бульон свежим в течение нескольких дней?"

Посмотрите наш сонник

Сонник тьма
Сонник ногти на руках
Сонник наперсток
Сонник пальцы
Найти сонник
Фильм сонник