Мясное пюре с рисом

Мясное пюре с рисом

Просмотров: 3727

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Диетическая кухня , Лечебное питание , Рецепты мясных блюд , Отварное мясо
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 220 г говядины (лопатка, грудинка)
  • 30 г риса
  • 60 г воды (для варки риса)
  • 20 г сливочного масла
  • соль (по указанию врача)
Рис промыть, засыпать в кипящую воду и варить до готовности (см. также "Рис рассыпчатый"). Зачищенную мякоть говядины варить до готовности, затем нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку с частой решёткой. Полученную массу соединить с отварным рисом и всё вместе пропустить через мясорубку. После этого добавить в массу растопленное сливочное масло, соль (по указанию врача) и всё хорошо перемешать.

Перед подачей на стол массу прогреть в духовом шкафу при температуре 200 градусов. Часть сливочного масла можно положить в мясное пюре непосредственно перед употреблением.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению риса и сливочного масла читайте в статьях: "Рис", "Масло сливочное".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Туберкулёз
  • Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
  • Язвенная болезнь желудка
  • Хронические колиты
  • Хронические гастриты
  • Заболевания печени
  • Заболевания желчевыводящих путей
  • Острые заболевания кишечника (гастроэнтероколиты, обострения хронических колитов)
  • Заболевания желчного пузыря
  • Хронические заболевания почек (без отёков)
  • Малокровие
  • Реабилитационный период после перенесения тяжёлых заболеваний
  • Заболевания почек (с отёками)
  • Туберкулёз кожи

Сейчас смотрят рецепты

Фарш из риса (в том числе для пирогов) Фарш из риса (в том числе для пирогов)
Рисовые котлеты Рисовые котлеты
Рис рассыпчатый Рис рассыпчатый
Тайское рисовое блюдо с мясом и креветками Тайское рисовое блюдо с мясом и креветками


Рекомендуем посмотреть

Диетическая кухня
Диетическая кухня
Лечебное питание
Рецепты мясных блюд
Рецепты мясных блюд
Отварное мясо

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №39: "О свойствах риса"
Заметка №290: "Как варить рисовую кашу?"
Заметка №133: "Как готовить полезную рисовую кашу?"
Заметка №400: "Как быстрее сварить говядину?"
Заметка №295: "О хранении сырого мяса"
Заметка №389: "Какое мясо подходит для варки, а какое - для жаренья?"
Заметка №349: "Как сохранить свежим и сочным сырое мясо?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №254: "Как правильно хранить масло, сало и жир?"
Заметка №270: "Как быстрее взбить сливочное масло?"

Посмотрите наш сонник

Сонник часовня
Сонник кафедры
Сонник каноэ
Сонник пушка гром
Сонник пушка
Сонник каннибал