Статья При очистке стручков фасоли и гороха удаляют жилки, соединяющие половинки стручка. Для этого следует надломить концы стручка. Очищенные овощи моют. Для приготовления различных блюд стручки гороха используются в целом виде, а фасоли – в нарезанном. Отварные стручки гороха и спаржевой фасоли применяются как самостоятельное блюдо, овощной гарнир или ингредиенты для салатов. Салат из квашеной капусты с корнем сельдерея Бутерброды канапе с зернистой икрой Салат по-аргентински Сок калины c мёдом Бутерброды-ассорти с крабами Лук, жаренный в тесте по-польски Зразы картофельные с грибами, мясом или рыбой Мясной рулет по-венгерски Венский шницель из телятины Рекомендуем посмотреть Блюда из овощей (овощные блюда) Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №485: "Как сварить шпинат, спаржевую фасоль и щавель так, чтобы они сохранили цвет?"
Салат из квашеной капусты с корнем сельдерея
Бутерброды канапе с зернистой икрой
Салат по-аргентински
Сок калины c мёдом
Бутерброды-ассорти с крабами
Лук, жаренный в тесте по-польски
Зразы картофельные с грибами, мясом или рыбой
Мясной рулет по-венгерски
Венский шницель из телятины
