Клеверный мёд: свойства клеверного мёда

Статья о продукте

Клеверный мёд можно причислить к редким сортам мёда. Он получается в результате сбора пчёлами нектара с цветков исключительно белого клевера – для красного клевера хоботок пчёл слишком короток.

Клеверный мёд отличается мягким вкусом и нежно-фруктовым ароматом; цвет его варьируется от бело-жёлтого до светло-бежевого, а консистенция напоминает крем. Из-за большого количества виноградного сахара клеверный мёд быстро кристаллизуется, однако при этом он сохраняет однородную структуру и изысканный вкус.

Клеверный мёд: свойства клеверного мёда

С кулинарной точки зрения клеверный мёд великолепно сочетается с тостами и другими хлебобулочными изделиями. Он идеально подходит к утреннему чаю или кофе, заряжая организм необходимой энергией на весь день!

Этот тип мёда годится как для взрослых, так и для детей. Тем не менее доктора народной медицины называют клеверный мёд "женским", поскольку в первую очередь он благотворно влияет на женскую половую систему и хорошо снимает нервное напряжение.

Обоим полам клеверный мёд помогает при тревожности, судорогах, проблемах пищеварения, заболеваниях печени и кашле.

Польза

1. Клеверный мёд рекомендован к употреблению в пищу при кашле (как отхаркивающее и муколитическое средство), судорогах, повешенной нервозности и тревожности, нарушениях пищеварения, упадке сил, заболеваниях печени и желчного пузыря, проблемах в женской половой системе.

О других полезных свойствах мёда читайте в статье "Мёд: полезные свойства мёда" (раздел "Польза").

Вред

О противопоказаниях к применению мёда и употреблению его в пищу в лечебных целях читайте в заметке "Мёд: полезные свойства мёда" (раздел "Вред").

Интересные факты

В Древней Греции и Древнем Риме люди использовали мёд для консервирования свежего мяса. В результате подобной консервации мясо оставалось свежим, не утрачивало вкуса, но постепенно высыхало, отдавая влагу в мёд.