Смесь из дикого и пропаренного риса (с кедровыми орехами) кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

1 стакан смеси золотистого и дикого риса
3 стакана кипятка
соль
кедровые орехи (по желанию)

Способ приготовления

Чтобы получить готовую смесь из дикого и пропаренного риса (с кедровыми орехами), 1 стакан смеси непромытого золотистого и дикого риса засыпать в 3 стакана кипящей воды, варить 20 минут на слабом огне под крышкой. В конце варки добавить соль, аккуратно перемешать рис, снова накрыть крышкой и дать постоять 5-10 минут до полного впитывания воды.

Для улучшения вкуса смесь из дикого и пропаренного риса можно обжарить на сковороде с кедровыми орехами.

Рекомендации

О золотистом и диком рисе читайте заметки "Рис чёрный (дикий)", "Рис пропаренный (белый с желтоватым оттенком)" и "Смесь из длиннозёрного золотистого и дикого чёрного риса "Gourmet"".