Макаронные изделия положить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности. Затем откинуть макароны на дуршлаг, обдать холодной кипячёной водой и дать им полностью остыть.
Копчёную рыбу очистить от кожи и костей, мякоть нарезать небольшими кусочками и смешать с макаронами.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, а затем нарезать маленькими кубиками. Лук натереть на мелкой тёрке.
Смешать все ингредиенты.
Готовый салат поперчить, посолить, полить оливковым маслом и выложить горкой в салатник.
Рекомендации
О репчатом луке, рыбе, яблоках, белом перце читайте в статьях: "Лук-репка", "Яблоки", "Рыба", "Перец белый".
Салат из копчёной рыбы и сладкого перца
Салат по-милански
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
