Закрыть
Кнели из кальмаров

Кнели из кальмаров

Просмотров: 3475

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Морепродукты, раки, миноги , Фарш, котлеты, кнели
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 2 кусочка белого хлеба
  • 4 ст. ложки сливок (10% жирности) или молока
  • 300 г кальмаров
  • 1 яйцо
  • соль
  • 4 ст. ложки растопленного сливочного масла
Кальмары промыть и 2 раза пропустить через мясорубку вместе с предварительно замоченным в молоке или сливках хлебом. В полученную массу добавить оставшееся молоко или сливки, слегка взбитое яйцо и всё хорошо перемешать. Из массы сформировать кнели и варить в подсоленной воде 2-3 минуты. 

Готовые кнели вынуть шумовкой, выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.

Рекомендации

О сливочном масле читайте статью "Масло сливочное".

Сейчас смотрят рецепты

Гренки с кальмаром, творогом и морковью Гренки с кальмаром, творогом и морковью
Кальмары, фаршированные курагой и изюмом Кальмары, фаршированные курагой и изюмом
Кальмары, тушённые с рисом Кальмары, тушённые с рисом


Рекомендуем посмотреть

Морепродукты, раки, миноги
Морепродукты, раки, миноги
Фарш, котлеты, кнели
Фарш, котлеты, кнели

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №24: "О хранении хлеба"
Заметка №281: "О хлебе, используемом для котлетной массы"
Заметка №72: "Как долго хранится хлеб?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №382: "Что делать с замёрзшими яйцами?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №319: "Как определить свежесть яиц?"
Заметка №74: "Как определить свежесть кальмаров, каракатиц или маленьких осьминогов?"

Посмотрите наш сонник

Сонник планер
Сонник парусная лодка
Сонник паруса
Сонник удильщик
Сонник морская звезда
Сонник кувшинка