Закрыть

Ингредиенты

  • 750 г размягчённого сливочного масла
  • 250 г солёной сельди
  • 30 г горчицы

Способ приготовления

Бескостное филе сельди замочить в молоке или чайном настое. Через 6-8 часов филе протереть через сито. 

Размягчённое сливочное масло положить в кастрюлю, добавить туда протёртую сельдь, горчицу, а затем всё тщательно взбить лопаткой.

Селёдочное масло можно подавать к столу в качестве холодной закуски к отварному картофелю или как наполнитель к бутербродам.

Рекомендации

О свойствах горчицы и сливочного масла читайте заметки "Горчица" и "Масло сливочное".

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку