Хлеб без корок нарезать тонкими ломтиками, намазать с одной стороны ветчинным или селёдочным маслом. Разрезать на маленькие бутербродики, на каждый положить ломтик свёклы, а сверху – ломтик солёного огурца.
Рекомендации
О свёкле и сливочном масле читайте заметки "Свёкла" и "Масло сливочное".