Крупные куски консервированной лососины нарезать небольшими кусочками, уложить на блюдо и залить томатным соусом ( см. «Соус томатный к рыбе (классический)»).
Сверху лососину посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, а вокруг обложить ломтиками свежего огурца и помидора или маслинами без косточек.