Видео дня      Фото дня
Главное меню
История укладки плитки

Треска отварная

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Треска отварная

Просмотров
1555

Ингредиенты

  • 1 кг трески
  • 0,5 л рыбного бульона (из рыбных отходов) или воды
  • 0,5 стакана 3%-ного уксуса
  • 5 картофелин
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • 30 г зелени петрушки
  • лимон


Способ приготовления

Треску почистить, выпотрошить, удалить голову (см. «Разделка рыбы»). Отварить в рыбном бульоне (см. рецепт «Рыбный бульон») или в подсоленной воде, добавив уксус (см. статью «Особенности приготовления отварной рыбы»). 

Достать рыбу из бульона, обсушить, уложить на блюдо, украсить отварным картофелем, зеленью петрушки и дольками лимона. Отдельно подать растопленное сливочное масло.

Рекомендации

Людям, страдающим от повышенного уровня кислотности, следует отказаться от добавления уксуса и лимонного сока. Отдельно о сливочном масле и картофеле читайте в одноимённых статьях.

Добавить пошаговую инструкцию nourriture.ru

Ты можешь первым составить пошаговую инструкцию к этому рецепту.
Прими участие в розыгрыше призов и получи бонусы.
Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях



← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Бутерброды с треской горячего копчения Бутерброды с треской горячего копчения
Салат "Камчатский" с треской Салат "Камчатский" с треской
Отварные лещ, судак или треска в пергаменте Отварные лещ, судак или треска в пергаменте


Выбрать ещё рецепты

Отварная рыба
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Рецепты и продукты при болезнях печени Рецепты и продукты при болезнях печени
Рецепты и продукты для похудения


Сейчас смотрят рецепты

Холодная закуска из консервированной лососины Холодная закуска из консервированной лососины
Паштет из хека (для бутербродов) Паштет из хека (для бутербродов)
Говяжий гуляш Говяжий гуляш
Салат из свежей крапивы с грецкими орехами Салат из свежей крапивы с грецкими орехами
Мазанец (пасхальный хлеб с изюмом и миндалём) Мазанец (пасхальный хлеб с изюмом и миндалём)
Дранцы постные Дранцы постные
Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами
Настой морковных семян при мочекислом диатезе и почечнокаменной болезни Настой морковных семян при мочекислом диатезе и почечнокаменной болезни
Телятина с черносливом Телятина с черносливом


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №488: "Как улучшить запах варёной камбалы, трески, морского окуня, щуки, сома или ставриды?"
Заметка №107: "О соли в рыбном бульоне"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №242: "Как определить свежесть рыбы?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №21: "Как варить рыбу?"