Консервированная отварная лососина с голландским соусом
Просмотров 1871
Ингредиенты
350 г консервированной лососины (1,5 банки)
800 г картофеля
несколько веточек зелени петрушки
листья зеленого салата или свежие огурцы
голландский соус
соль
Способ приготовления
Консервированную лососину разрезать на куски и вместе с соком прогреть в сотейнике.
При подаче на стол куски рыбы уложить на подогретое блюдо, гарнировать отварным картофелем и украсить веточками зелени петрушки.
Отдельно подать голландский соус (см. «Соус голландский традиционный (на паровой бане)» и (см. «Соус голландский с перцем»), свежие огурцы или листья зелёного салата.
Рекомендации
При избыточном весе, а также при заболеваниях печени и желчевыводящих путей не рекомендуется употреблять голландский соус.
О рыбе и картофеле читайте в статьях: "Рыба", "Картофель".