Салат из трески с хреном

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Салат из трески с хреном

Салат из трески с хреном

Просмотров
2248

Ингредиенты

  • 250 г бескостного филе трески
  • 4-5 отварных картофелин
  • 2 свежих огурца + 1 огурец на украшение
  • 100 г натёртого хрена (можно готового)
  • 0,5 стакана майонеза
  • 2 ч. ложки 5%-ного уксуса
  • 50 г зелёного лука
  • несколько веточек зелени петрушки


Способ приготовления

Сваренную холодную треску освободить от костей и нарезать кусочками (см. статьи «Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»). 

Очищенный отварной картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натёртый (или готовый) хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной треской, картофелем, огурцами и переложить в салатник. 

Салат украсить дольками огурца, мелко нарезанным зелёным луком, натёртым хреном и ветками зелени петрушки.

Авторские примечания

Если используется готовый хрен с уксусом, то дополнительно вливать уксус в салат не требуется.

Рекомендации

О свойствах картофеля и зелёного лука читайте в статьях "Лук зелёный" и "Картофель".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью
Паштет из печени трески Паштет из печени трески
Бутерброды с салатом из трески Бутерброды с салатом из трески


Выбрать ещё рецепты

Салаты Салаты
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты) Салат рыбный (рецепты)
К праздничному столу К праздничному столу


Сейчас смотрят рецепты

Увлажняющая маска для лица из банана Увлажняющая маска для лица из банана
Закусочные эклеры со шпротной массой Закусочные эклеры со шпротной массой
Паштет из салаки (для бутербродов) Паштет из салаки (для бутербродов)
Винегрет с отварной ставридой Винегрет с отварной ставридой
Настой малиновых веток при герпесе и гриппе Настой малиновых веток при герпесе и гриппе
Бутербродная паста из анчоусов Бутербродная паста из анчоусов
Салат из сельди и свёклы (сельдь под шубой) Салат из сельди и свёклы (сельдь под шубой)
Кефаль, приготовленная на пару (с говядиной и грибами) Кефаль, приготовленная на пару (с говядиной и грибами)
Салака в маринаде Салака в маринаде


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №274: "Как легко натереть корень хрена?"
Заметка №280: "Как хранить свежие огурцы?"
Заметка №409: "Как сделать украшения для блюд из огурцов?"
Заметка №488: "Как улучшить запах варёной камбалы, трески, морского окуня, щуки, сома или ставриды?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"