Салат из трески с хреном

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Салат из трески с хреном

Салат из трески с хреном

Просмотров
2184

Ингредиенты

  • 250 г бескостного филе трески
  • 4-5 отварных картофелин
  • 2 свежих огурца + 1 огурец на украшение
  • 100 г натёртого хрена (можно готового)
  • 0,5 стакана майонеза
  • 2 ч. ложки 5%-ного уксуса
  • 50 г зелёного лука
  • несколько веточек зелени петрушки


Способ приготовления

Сваренную холодную треску освободить от костей и нарезать кусочками (см. статьи «Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»). 

Очищенный отварной картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натёртый (или готовый) хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной треской, картофелем, огурцами и переложить в салатник. 

Салат украсить дольками огурца, мелко нарезанным зелёным луком, натёртым хреном и ветками зелени петрушки.

Авторские примечания

Если используется готовый хрен с уксусом, то дополнительно вливать уксус в салат не требуется.

Рекомендации

О свойствах картофеля и зелёного лука читайте в статьях "Лук зелёный" и "Картофель".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью
Паштет из печени трески Паштет из печени трески
Бутерброды с салатом из трески Бутерброды с салатом из трески


Выбрать ещё рецепты

Салаты Салаты
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты) Салат рыбный (рецепты)
К праздничному столу К праздничному столу


Сейчас смотрят рецепты

Деруны (картофельные оладьи) Деруны (картофельные оладьи)
Соус из белого вина к рыбе Соус из белого вина к рыбе
Суп-пюре из вишни Суп-пюре из вишни
Настой ядер грецкого ореха и листьев золотого уса с мёдом Настой ядер грецкого ореха и листьев золотого уса с мёдом
Салат из сельди с творогом Салат из сельди с творогом
Тесто для творожных вафель по-чешски Тесто для творожных вафель по-чешски
Бутерброды с сардинами или шпротами (с яблоком и луком) Бутерброды с сардинами или шпротами (с яблоком и луком)
Салат по-исландски Салат по-исландски
Сок из цветной капусты при гастрите с пониженной кислотностью Сок из цветной капусты при гастрите с пониженной кислотностью


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №274: "Как легко натереть корень хрена?"
Заметка №280: "Как хранить свежие огурцы?"
Заметка №409: "Как сделать украшения для блюд из огурцов?"
Заметка №488: "Как улучшить запах варёной камбалы, трески, морского окуня, щуки, сома или ставриды?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"