Гороскоп на неделю

Салат из трески с хреном

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Салат из трески с хреном

Салат из трески с хреном

Просмотров
1353

Ингредиенты

  • 250 г бескостного филе трески
  • 4-5 отварных картофелин
  • 2 свежих огурца + 1 огурец на украшение
  • 100 г натёртого хрена (можно готового)
  • 0,5 стакана майонеза
  • 2 ч. ложки 5%-ного уксуса
  • 50 г зелёного лука
  • несколько веточек зелени петрушки


Способ приготовления

Сваренную холодную треску освободить от костей и нарезать кусочками (см. статьи «Разделка рыбы» и «Особенности приготовления отварной рыбы»). 

Очищенный отварной картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натёртый (или готовый) хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной треской, картофелем, огурцами и переложить в салатник. 

Салат украсить дольками огурца, мелко нарезанным зелёным луком, натёртым хреном и ветками зелени петрушки.

Авторские примечания

Если используется готовый хрен с уксусом, то дополнительно вливать уксус в салат не требуется.

Рекомендации

О свойствах картофеля и зелёного лука читайте в статьях "Лук зелёный" и "Картофель".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью
Паштет из печени трески Паштет из печени трески
Бутерброды с салатом из трески Бутерброды с салатом из трески


Выбрать ещё рецепты

Салаты Салаты
Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты) Салат рыбный (рецепты)
К праздничному столу К праздничному столу


Сейчас смотрят рецепты

Абрикосовый соус Абрикосовый соус
Баклажаны жареные Баклажаны жареные
Гренки с рыбной пастой и творогом Гренки с рыбной пастой и творогом
Пилав из баранины Пилав из баранины
Студень из говядины Студень из говядины
Варёные макароны Варёные макароны
Салат из раков или крабов Салат из раков или крабов
Холодные тефтели из говядины Холодные тефтели из говядины
Острая щука по-польски Острая щука по-польски


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №274: "Как легко натереть корень хрена?"
Заметка №280: "Как хранить свежие огурцы?"
Заметка №409: "Как сделать украшения для блюд из огурцов?"
Заметка №488: "Как улучшить запах варёной камбалы, трески, морского окуня, щуки, сома или ставриды?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"