Яичные белки взбить со сметаной, влить в массу кипячёное молоко, снова взбить массу и посолить.
Вылить омлет в смазанную маслом форму и поставить её в кастрюлю с кипящей водой или в духовой шкаф. (В духовке запекать омлет при температуре 200 градусов, не доводя его до появления румяной корочки).
Рекомендации
О сливочном масле читайте заметку "Масло сливочное".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Творожный пудинг при заболеваниях печени
Свекольный сок при заболеваниях печени и плохом пищеварении
Сметана, взбитая с белком (при болезнях почек, печени и ЖКТ)
Суп-пюре из телячьей или куриной печени
.jpg "Яичные блюда")
