Картофель вымыть, почистить, крупно натереть, смешать с мукой, солью и содой. Массу перемешать и выкладываться порционно на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
Дранцы постыне жарить с обеих сторон и подать к столу непременно в горячем виде.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению в пищу картофеля читайте в статье "Картофель".