Закрыть

Цветная капуста с сыром и базиликом

Просмотров: 3137

Ингредиенты

  • 600 г цветной капусты
  • вода
  • соль
  • базилик (1 веточка)
  • 300 г твёрдого сыра (до 45% жирности) или 200 г твёрдого сыра и 100 г сыра с голубой плесенью (тоже до 45% жирности)

Способ приготовления

Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить до мягкости  в солёной воде  вместе с веточкой базилика.

Готовые соцветия откинуть на дуршлаг, обсушить, затем переложить на блюдо и посыпать сверху тёртым твёрдым сыром. Кроме простого твёрдого сыра можно использовать сочетание тёртый твёрдый сор + измельчённый сыр с голубой плесенью.

Рекомендации

Подробнее о рекомендациях и противопоказаниях к употреблению цветной капусты читайте в статье "Капуста цветная". Внимание! В поле "Вред" перечислены противопоказаниях к употреблению цветной капусты, базилика и твёрдого сыра. Противопоказаниями к употреблению сыра с плесенью являются: непереносимость пенициллина, непереносимость лактазы, избыточный вес, грибковые заболевания, фалликулярная ангина, аллергия, нарушение микрофлоры кишечника. Помимо всего перечисленного, сыр с плесенью не рекомендуется давать детям до 3-х лет.

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Цинга
  • Онкология
  • Злокачественные и доброкачественные опухоли
  • Слабая моторика кишечника
  • Хронический анацидный гастрит (гастрит с нулевым уровнем кислотности)
  • Гипоацидный гастрит (гастрит с пониженным уровнем кислотности)
  • Ломкость волос
  • Ломкость ногтей
  • Нервные расстройства
  • Импотенция, ухудшение потенции
  • Депрессия
  • Повышенная тревожность
  • Курение
  • Отравление никотином
  • Недостаток витаминов группы В
  • Недостаток витамина A
  • Малокровие
  • Снижение аппетита
  • Туберкулёз
  • Недостаток витамина С
  • Кашель
  • Плохой иммунитет
  • Бессонница
  • Психическое перенапряжение
  • Мигрень (приступ)

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Беременность
  • Период лактации
  • Инфаркт миокарда
  • Тромбоз
  • Сахарный диабет
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы
  • Подагра
  • Язвенная болезнь желудка
  • Аллергические реакции
  • Тошнота
  • Повышенная моторика кишечника
  • Повышенная секреторная функция желудка
  • Мочекислый диатез
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Тромбофлебит

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку