Ингредиенты
- 300 г цветной капусты
- вода
- соль
- чёрный молотый перец
- 2-3 помидора
- 2 свежих огурца
- 1 красный сладкий перец
- петрушка, укроп
- растительное масло, сметана или майонез
Просмотров: 5135
Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде (примерно 15 минут). После этого капусту переложить в дуршлаг и дать лишней жидкости стечь.
Помидоры и огурцы вымыть, обсушить и нарезать небольшими дольками.
Перец вымыть, освободить от зёрен и порезать тонкими полосками.
Все овощи смешать, посолить, поперчить. В конце салат заправить майонезом, сметаной или растительным маслом.