Закрыть

Запеканка из цветной капусты (для детей двухлетнего возраста)

Просмотров: 5329

Ингредиенты

  • вода
  • соль
  • 100 г цветной капусты
  • 1 ст. ложка масла сливочного + масло для смазки формы для запекания
  • 50 мл молока
  • 100 мл капустного отвара
  • 1 ст. ложка муки пшеничной
  • 30 г сыра

Способ приготовления

(Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия и сварить до готовности в подсоленной воде. Затем капусту откинуть на дуршлаг и дать лишней жидкости стечь. Цветную капусту переложить в форму для запекания (предварительно форму смазать сливочным маслом).

Муку спассеровать с маслом, остудить до тёплого состояния, после этого развести кипячёным молоком комнатной температуры и капустным отваром.

Полученным соусом залить капусту. Сверху запеканку посыпать тёртым сыром.

Поместить капустную запеканку в  предварительно нагретый до 200 градусов духовой шкаф и держать там до образования на поверхности румяной корочки.

Рекомендации

Подробнее о противопоказаниях и рекомендациях к употреблению масла сливочного и цветной капусты читайте в статьях "Капуста цветная" и "Масло сливочное". При сахарном диабете мука пшеничная заменяется на муку грубого помола, сливочное масло - на масло растительное, а сыр исключается.

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Цинга
  • Онкология
  • Злокачественные и доброкачественные опухоли
  • Хронический анацидный гастрит (гастрит с нулевым уровнем кислотности)
  • Гипоацидный гастрит (гастрит с пониженным уровнем кислотности)
  • Заболевания почек
  • Ломкость волос
  • Ломкость ногтей
  • Панкреатит
  • Пониженная секреторная функция желудка
  • Нервные расстройства
  • Депрессия
  • Повышенная тревожность
  • Отравление никотином
  • Курение
  • Импотенция, ухудшение потенции

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Подагра
  • Язвенная болезнь желудка
  • Аллергические реакции
  • Тошнота
  • Понос
  • Повышенная моторика кишечника
  • Повышенная секреторная функция желудка
  • Мочекислый диатез
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку