Чтобы приготовить диетическое пюре из цветной капусты (детское), соцветия капусты вымыть, сварить в небольшом количестве несолёной воды. После этого капусту извлечь из воды, измельчить (блендером или тёркой) и смешать с капустным отваром. В результате должна получиться жидкая капустное пюре.
6-8-месячному ребёнку можно сначала давать по 1-2 ч. ложечки диетического пюре из цветной капусты. Постепенно доза увеличивается до 50 г в сутки.
Рекомендации
Подробнее о рекомендациях и противопоказаниях к употреблению блюд из цветной капусты читайте в статье "Капуста цветная".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Цинга
Онкология
Злокачественные и доброкачественные опухоли
Запоры
Холецистит
Слабая моторика кишечника
Хронический анацидный гастрит (гастрит с нулевым уровнем кислотности)
Сахарный диабет
Заболевания почек
Геморрой
Ломкость волос
Ломкость ногтей
Панкреатит
Пониженная секреторная функция желудка
Себорея
Кожные воспаления
Избыточный вес
Склероз
Атеросклероз
Атеросклероз сосудов головного мозга
Нервные расстройства
Депрессия
Повышенная тревожность
Отравление никотином
Курение
Импотенция, ухудшение потенции
Повышенный уровень холестерина
Гипоацидный гастрит (гастрит с пониженным уровнем кислотности)
Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
Подагра
Язвенная болезнь желудка
Аллергические реакции
Тошнота
Понос
Повышенная моторика кишечника
Повышенная секреторная функция желудка
Мочекислый диатез
Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
Котлеты из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты с макаронами и горчичным соусом
Запеканка из цветной капусты по-итальянски
Салат из сырой цветной капусты
