Омлет смешанный

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Омлет смешанный

Омлет смешанный

Просмотров
9601

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца
  • 30 г воды или 20 г воды и 10 г молока
  • 45 г ветчины или 35 г варёной колбасы, или 35 г свиной копчёной грудинки, или 15 г петрушки, или 15 г зелёного лука, или 17 г сыра
  • 5 г сливочного масла (для жарки)
  • соль


Способ приготовления

Яйца выпустить в посуду, добавить воду или молоко + воду, массу взбить венчиком или вилкой, затем добавить туда соль и какой-либо мелко нарезанный продукт: варёную колбасу, ветчину, лук, сыр (тёртый). Далее омлет смешанный готовить так же, как и омлет натуральный (см. рецепт "Омлет натуральный").

Авторские примечания

Можно употреблять грудинку, ветчину или грудинку вместе с зеленью. Сыр добавляется в яичницу в этом случае факультативно.

Рекомендации

Отдельно о свойствах сливочного масла читайте в статье "Масло сливочное".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Яичница по-деревенски Яичница по-деревенски
Омлет натуральный Омлет натуральный
Омлет с моллюсками и ветчиной Омлет с моллюсками и ветчиной
Яичница с креветками Яичница с креветками


Выбрать ещё рецепты

Яичные блюда Яичные блюда
Рецепты мясных блюд Рецепты мясных блюд
Рецепты с копчёной рыбой и копчёным мясом


Сейчас смотрят рецепты

Салат из скумбрии с курагой Салат из скумбрии с курагой
Гренки с паюсной икрой Гренки с паюсной икрой
Щука разварная (старинный рецепт из книги «Кухмистер ХIХ века» (1854 г.) Щука разварная (старинный рецепт из книги «Кухмистер ХIХ века» (1854 г.)
Паштет из телятины при атопической экземе Паштет из телятины при атопической экземе
Плов с рыбой Плов с рыбой
Салат из помидоров и зелёного горошка по-польски Салат из помидоров и зелёного горошка по-польски
Пасхальные пряные булочки (старинный рецепт) Пасхальные пряные булочки (старинный рецепт)
Настой сушёных плодов боярышника Настой сушёных плодов боярышника
Пицца по-неаполитански (с сардельками или колбасой) Пицца по-неаполитански (с сардельками или колбасой)


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №63: "О хранении молока"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №104: "О нарезке колбасы"
Заметка №316: "Как правильно жарить омлет?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"