В готовый томатный соус влить вино (см. рецепты "Соус томатный", "Соус томатный с луком"), довести всё до кипения, затем заправить маслом. В конце добавить в соус мелко порезанную зелень петрушки.
Рекомендации
О свойствах сливочного масла читайте в статье "Масло сливочное".