Приближается лето – пора "тихой охоты", и многие уже сейчас предвкушают свой первый поход в лес за грибами. Но только как правильно собирать грибы? Вот несколько рекомендаций для начинающих.
1. Собирать грибы рекомендуется на рассвете и в утренние часы. Для этого нужно раздобыть невысокую корзину, сплетённую из ивняка.
2. Во время сбора грибы следует срезать острым ножом у основания ножки, не повреждая грибницы. При таком способе сбора по изменению цвета мякоти можно определить, срезан съедобный гриб или нет.
3. Не стоит собирать червивые и перезрелые грибы, поскольку они быстро портятся и могут вызвать отравление.
4. Собирайте только те грибы, которые вам хорошо известны как съедобные!
5. Не надо вырывать грибы из земли, поскольку таким образом нарушается структура грибницы, что ведёт к отмиранию грибного мицелия и отсутствию плодоношения.
Запеканка из минтая
Свежие плоды рябины красной при дизентерии
Кулич простой
Мерлуза с овощами
Тесто для вареников
Салат из печени трески с рисом и морковью
Салат «Дубаи»
Уха рыбацкая
Увлажняющая маска из геркулеса и творога
