Конкретные советы: как правильно собирать грибы?

Просмотров: 2167

Статья

Приближается лето – пора "тихой охоты", и многие уже сейчас предвкушают свой первый поход в лес за грибами. Но только как правильно собирать грибы? Вот несколько рекомендаций для начинающих.

1. Собирать грибы рекомендуется на рассвете и в утренние часы. Для этого нужно раздобыть невысокую корзину, сплетённую из ивняка.

2. Во время сбора грибы следует срезать острым ножом у основания ножки, не повреждая грибницы. При таком способе сбора по изменению цвета мякоти можно определить, срезан съедобный гриб или нет.

3. Не стоит собирать червивые и перезрелые грибы, поскольку они быстро портятся и могут вызвать отравление.


4. Собирайте только те грибы, которые вам хорошо известны как съедобные!

5. Не надо вырывать грибы из земли, поскольку таким образом нарушается структура грибницы, что ведёт к отмиранию грибного мицелия и отсутствию плодоношения.