Для приготовления клюквы натуральной качественные ягоды очистить от завязей, плодоножек, листьев и веточек.
Очищенное сырьё тщательно вымыть, обсушить, уложить в подготовленные банки, залить кипящей водой, накрыть крышками и простерилизовать. Банки пол-литровые стерилизовать в течение 7–9 минут, а литровые – в течение 9–10 минут.
После стерилизации банки с клюквой герметично укупорить и остудить естественным путём.
Готовая клюква натуральная может использоваться для приготовления киселя и варенья.
Салат из кальмаров с луком и картофелем
Творожный пудинг с клубникой
Гусь по-фламандски
Суп из порея с картофелем по-польски
Бутерброды большие калорийные с творогом и копчёной рыбой
Салат с сельдью
Винегрет рыбный с маринованными овощами
Бутерброды с луком
Рябиновый напиток (безалкогольный)
