Вскрыть банку с крабами, нарезать крабы кусочками, сложить их в сотейник вместе с соком, прибавить туда же сваренные и нарезанные ломтиками шампиньоны и 1 ч. ложку растопленного сливочного масла. Накрыть сотейник крышкой, варить на слабом огне в течение 5 минут.
Затем выложить всё на сковороду, смазанную маслом, и полить крабов молочным соусом (см. "Соус молочный (средней густоты)", смешанным с ½ количества тёртого сыра.
Сверху посыпать оставшимся сыром, сбрызнуть маслом и поставить на 5-6 минут в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф.
Рекомендации
О сливочном масле читайте в статье "Масло сливочное".
Консервированные крабы в овощном маринаде с картофелем
Соус молочный (средней густоты)
Консервированные раковые шейки в томатном соусе (или крабы) с рисом
Холодная закуска из консервированных раковых шеек и крабов
