Куриные потроха в сметане (при диабете)

Куриные потроха в сметане (при диабете)

Просмотров: 1768

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Блюда из курицы , Блюда из ливера , Птица, дичь , Рецепты и продукты при заболеваниях ЖКТ , Рецепты и продукты при сахарном диабете и повышенном содержании сахара в крови , Рецепты и продукты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы , Рецепты и продукты при заболеваниях крови , Рецепты и продукты при нервных заболеваниях
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 150 г куриных потрохов (желудок, печень, крылья, шея, сердце)
  • 15 г сливочного масла
  • 20 г репчатого лука
  • 60 г мясного (говяжьего или куриного) бульона
  • 30 г сметанного соуса
  • 5 г зелени петрушки
  • лавровый лист
  • соль
  • картофель отварной (гарнир) (по желанию)
  • малосольные огурцы (гарнир) (по желанию)
Куриный желудок очистить от плёнки, отварить до полуготовности вместе с сердцем, промыть и разрезать на 4 части. Куриную печень ошпарить, помыть, разрезать пополам.

Обработанные крылышки и шейку разрубить, обжарить вместе с мелко порубленным луком, сердцем и желудком. Затем тушить в бульоне с лавровым листом до готовности.

За 20 минут до подачи к столу потроха залить сметанным соусом. Добавить сюда же обжаренную печень. Всё вместе прокипятить.

Непосредственно перед подачей на стол блюдо посыпать мелко порезанной петрушкой. При желании блюдо гарнировать отварным картофелем и малосольными огурцами.

Рекомендации

Отдельно о рекомендациях и противопоказаниях к употреблению в пищу репчатого лука и картофеля читайте в статьях "Лук-репка" и "Картофель".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Гастрит с секреторной недостаточностью
  • Избыточный вес
  • Сахарный диабет
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы
  • Анемия
  • Реабилитационный период после перенесения инфекционных заболеваний
  • Туберкулёз
  • Болезни нервной системы
  • Функциональная гипотония желудка

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Заболевания печени
  • Заболевания желчного пузыря
  • Гиперацидный гастрит в острой форме
  • Изжога

Сейчас смотрят рецепты

Куриные шеи с овощами и рулетами Куриные шеи с овощами и рулетами
Куриные шницели по-австрийски Куриные шницели по-австрийски
Паровые куриные котлеты (без хлеба) Паровые куриные котлеты (без хлеба)
Сердечки куриные с яблоками Сердечки куриные с яблоками


Рекомендуем посмотреть

Блюда из курицы
Блюда из курицы
Блюда из ливера
Блюда из ливера
Птица, дичь
Птица, дичь
Рецепты и продукты при заболеваниях ЖКТ
Рецепты и продукты при заболеваниях ЖКТ
Рецепты и продукты при сахарном диабете и повышенном содержании сахара в крови
Рецепты и продукты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Рецепты и продукты при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
Рецепты и продукты при заболеваниях крови
Рецепты и продукты при нервных заболеваниях

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №393: "О нагревании соусов, кремов и подливок"
Заметка №331: "Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №339: "Как правильно варить старый картофель?"
Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"

Посмотрите наш сонник

Сонник палач
Сонник Шанце
Сонник стыд
Сонник бесстыдство
Сонник стыд
Сонник виниловой пластинки