Ингредиенты
- 1/2 стакана молока
- 2 ч. ложки сухих дрожжей (без эмульгатора) (или 1, 5 ч ложки дрожжей с эмульгатором, или 8 г свежих)
- 1,5 ч. ложки измельчённой апельсиновой цедры без мездры
- 40 г сливочного масла
- 2 ст. ложки изюма без костей
- мука пшеничная
- 4 ст. ложки сахара + 1 ч. ложка сахара для опары
- 1/2 ст. ложки ванильного сахара
- 2 яичных желтка
Рекомендации
О сахаре и сливочном масле читайте в статьях "Сахар" и "Масло сливочное".
Автор рецепта:
И. Егорова (aka_silikus)