Овсяное печенье по-домашнему кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

4 ст. ложки рисовой муки
6 ст. ложек овсяной муки
2 желтка
1 ст. ложка ванильного сахара
100 г сахара + 1 ст. ложка
50 г молока
цедра без мездры от 1/4 лимона
1/3 ч. ложки молотой корицы
мука пшеничная
65 г сливочного масла
7 г разрыхлителя

Яичные желтки смешать с молоком и растопленным маслом, добавить ванильный сахар, корицу, разрыхлитель и овсяную муку. Всё перемешать. Затем ввести в тесто муку рисовую и сахар обычный. Снова всё размешать.

Цедру лимона освободить от мездры и измельчить, потом тоже ввести её в тесто.

Добавить пшеничную муку, чтобы тесто можно было скатать в шар.

Далее раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм, вырезать из него небольшие кружки и разместить их на противне (его смазать маслом).

Выпекать овсяное печенье при температуре 200 градусов. Готовое печенье незамедлительно снять с противня и переложить на блюдо для остывания.