Ингредиенты
- 1,5 бульона c копчёностями (вес копчёного мяса не менее 500 г + кость)
- 250 г гороха сушёного (половинки)
- 100 г репчатого лука
- 1 ч. ложка сушёного майорана
- 1 ч. ложка сушёной душицы
- перец чёрный молотый
- 100 г моркови
- 80 г петрушки
- 25 г корня петрушки
- 1-2 ст. ложки томатной пасты (по желанию)
- соль