Ягоды вымыть, обсушить и протереть через сито. Залить клубнику молоком, выждать 3 минуты, после чего молоко слить. Клубничное пюре смешать с мёдом. Если мёд твёрдый, предварительно его необходимо нагреть.
Простоквашу взбить вместе с ванильным сахаром и мелко наколотым в пену. Заправить этим клубничную массу и сразу же подать к столу.
Клубничный коктейль
Клубничный мармелад
Манный пудинг с клубничным компотом
Крем клубничный с желатином
