Креветки почистить, освободив от голов и панциря. На сковороду с раскалённым маслом насыпать немного асафетиды и выложить порубленный чеснок. Обжаривать чеснок на интенсивном огне в течение 1 минуты, затем выложить в сковороду креветки.
Жарить креветки в течение 3 минут, за 1 минуту до конца обжарки посыпать их сухарями.
Готовые креветки выложить на тарелку и полить лимонным соком. Сверху креветки украсить веточками укропа.