Огурцы вымыть, освободить от кожицы и нарезать дольками. Цветки календулы вымыть, обсушить и измельчить. Лук мелко нашинковать. Яйцо порезать кружочками (см. рецепт "Яйца вкрутую").
Смешать огурцы, цветки календулы и лук. Салат из цветков календулы посолить, полить сверху сметаной, посыпать мелко порубленным укропом и украсить кружочками яйца.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению зелёного лука читайте в статье "Лук зелёный".
Настой валерианы, зверобоя и календулы при нервных заболеваниях и застое желчи
Настой ромашки, календулы и эвкалипта при фолликулярной ангине
Отвар ореховых листьев, калгана, календулы и шалфея при кандидомикозе
Деликатесный салат из морского окуня
