Штрудель с яблоками из творожного теста

Штрудель с яблоками из творожного теста

Просмотров: 3679

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Австрийская кухня , Выпечка, мучные изделия , Сладости , Пряная кухня
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 250 г творога (для теста)
  • 250 г масла сливочного (для теста) + немного масла для смазки противня
  • 250 г муки пшеничной тонкого помола (для теста)
  • щепотка соли (для теста)
  • 1-1,5 кг яблок кислого вкуса (для начинки)
  • сахар (для начинки)
  • корица молотая (для начинки)
  • сахарная пудра (для посыпки)
  • 1 яйцо (для смазки штруделя)
Размягчённое сливочное масло смешать с творогом, лучше при помощи миксера. Затем его посолить и соединить с мукой.

Полученной тесто тщательно вымешать, а затем поместить его на 1 час в холодильник.

Яблоки освободить от кожицы и порезать небольшими кубиками или брусочками.

Охлаждённое тесто раскатать в прямоугольник и разрезать пополам.

Яблоки смешать с сахаром и корицей.

На каждую половинку теста выложить слой яблок. Скатать два штруделя.

Выложить штрудели на смазанный маслом противень. 

Сверху штрудели смазать яйцом.

После этого выпекать штрудели при температуре 200 градусов до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

Готовые штрудели немного остудить, посыпать сахарной пудрой и в тёплом виде подать к столу.

Рекомендации

О сливочном масле, сахаре и яблоках читайте заметки "Яблоки", "Сахар " и "Масло сливочное".

Сейчас смотрят рецепты

Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками
Старовенский штрудель с яблоками (настоящее восточное лакомство) Старовенский штрудель с яблоками (настоящее восточное лакомство)
Штрудель с маком Штрудель с маком
Штрудель с яблоками или вишней по-румынски Штрудель с яблоками или вишней по-румынски


Рекомендуем посмотреть

Австрийская кухня
Австрийская кухня
Выпечка, мучные изделия
Выпечка, мучные изделия
Сладости
Сладости
Пряная кухня
Пряная кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №271: "О домашнем твороге"
Заметка №272: "Об употреблении творога"
Заметка №140: "О хранении яблок"
Заметка №174: "Как сделать так, чтобы нарезанные яблоки не потемнели?"
Заметка №188: "Как выбирать яблоки?"
Заметка №61: "О хранении сахара и сахарной пудры"
Заметка №53: "О сахарной пудре"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"

Посмотрите наш сонник

Сонник племянницы
Сонник Нью-Йорк
Сонник новорожденный
Сонник новостройки района
Перекус по соннику
Сонник нарцисс