Закрыть

Зелёные грецкие орехи по-восточному

Просмотров: 4328

* Сейчас нет активных предложений от партнёров

Ингредиенты

  • зелёные грецкие орехи
  • вода
  • сахар

Способ приготовления

Молодые грецкие орехи осторожно поскоблить ножом и снять с них тонкую кожицу. Затем каждый орех проколоть в 3 местах иглой или зубочисткой и опустить в большую ёмкость с кипячёной тёплой водой (или водой комнатной температуры). 

Орехи вымачивать в течение 14 дней, меняя при этом воду ежедневно утром и вечером. 

Сварить орехи в воде до готовности и откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Готовые орехи легко протыкаются вилкой или ножом.

Приготовить сироп из расчёта на 1 л воды 12 ст. ложек сахара. (В воду добавить сахар и довести всё вместе до кипения.)

Просохшие орехи положить в сироп и оставить на 12 часов. После этого сироп вместе с орехами вскипятить, и если сироп окажется жидким, то снова оставить в нём орехи на 12 часов, а затем прокипятить.

Горячие грецкие орехи положить в чистые стеклянные банки, залить сиропом и плотно закрыть. Рекомендуется также укутать их хлопчатобумажным полотенцем на 1 сутки.

Рекомендации

Подробнее о сахаре и недозрелых грецких орехах читайте в статьях "Сахар" и "Грецкий орех недозрелый (ядро и околоплодник)".

С большой осторожностью следует употреблять в пищу недозрелые грецкие орехи при нейродермите, крапивнице, диатезе и псориазе!

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Переутомление
  • Слабость мышц
  • Плохой иммунитет
  • Гиперфункция щитовидной железы (гипертиреоз)
  • Зобная болезнь
  • Кисты в лёгких
  • Фибромиома матки
  • Киста яичника
  • Узлы на щитовидной железе
  • Катар желудка
  • Боли в почках
  • Боли в органах мочевыводящей системы
  • Полипы в прямой кишке
  • Атеросклероз сосудов головного мозга
  • Атеросклероз сосудов сердца
  • Тромбофлебит
  • Ослабление слуха
  • Преждевременное старение организма
  • Гормональные нарушения
  • Упадок сил
  • Заболевания надкостницы
  • Бесплодие
  • Депрессия
  • Менопауза
  • Пубертатный период
  • Выкидыш на ранних сроках беременности
  • Дефицит йода в организме
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Сахарный диабет
  • Повышенный уровень сахара в крови
  • Аллергия на грецкие орехи
  • Избыток йода в организме
  • Индивидуальная непереносимость
  • Избыточный вес
  • Анацидный гастрит в острой форме

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку