1 ст. ложка растительного масла (лучше без запаха)
соль
вода
Мясо кролика вымыть, обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусками, смазать растительным маслом, посолить и поместить в сковороду. Добавить туда же немного воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить кролика до полуготовности на медленном огне. Затем добавить к кролику предварительно почищенную и нарезанную тонкими кружками морковь. Снова накрыть сковороду крышкой и тушить всё вместе до готовности.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению моркови читайте в статье "Морковь".
Куриный шашлык с ананасом при повышенном холестерине
Кролик с чесноком при повышенном холестерине и диабете
Баранина, тушённая с морковью
Рагу из кролика
Рагу из кролика по-испански
