3 головки репчатого обыкновенного или красного лука
сливочное масло (для жарки)
Батон белого хлеба нарезать ломтиками.
Лук мелко нашинковать и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета (см. статью "Особенности приготовления пассерованных овощей и муки"). Смешать лук, крупно натёртый сыр и сырые яйца.
Полученной смесью намазать ломтики батона с одной стороны и обжарить в масле: сначала намазанную сторону, а затем пустую.
Рекомендации
О рекомендациях противопоказаниях к употреблению репчатого лука и сливочного масла читайте в статьях: "Лук-репка" и "Масло сливочное".
Гренки ароматные
Гренки с рыбой, сыром и помидорами
Гренки с копченой лососиной
