Facebook    Вконтакте    Twitter

Творожные рулетики

Творожные рулетики

Просмотров
2990

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 250 г творога
  • 300 г муки пшеничной
  • 250 г сливочного масла + масло для смазки противня
  • ванильный сахар


Способ приготовления

Яичные желтки аккуратно отделить от белков и растереть с 1/2 от общего количества сахара. Добавить туда размягчённое сливочное масло, муку и протёртый творог. 

Тесто вымешать и на 1 час поставить в холодильник. Охлаждённое тесто разделить на 4 части и раскатать в пласты толщиной 1 см. 

Яичные белки охладить и взбить в крепкую пену, постепенно добавляя к ним оставшийся сахар и ванильный сахар. Полученной массой смазать творожные лепёшки. Каждую лепёшку скатать рулетиком и нарезать кружочками. 

Изделия положить на смазанный маслом противень и поместить в духовой шкаф. Печь рулетики до готовности при температуре 180-200 градусов.

Рекомендации

О свойствах сахара и сливочного масла читайте в статьях "Масло сливочное" и "Сахар".


Сейчас смотрят рецепты



Выбрать ещё рецепты



Сейчас смотрят рецепты



Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели