Закрыть

Ингредиенты

  • 1 кг спелой рябины красной
  • 700 г сахара
  • сахарная пудра (факультативно)

Способ приготовления

Пастила из рябины приготовляется в глубокой кастрюле. В кастрюлю всыпают рябину, раздавливают её ложкой, закрывают крышкой и ставят в духовой шкаф на средний жар (130 градусов). 

Плоды перемешивают при первых признаках появления сока. Когда плоды станут мягкими, их вынимают из духового шкафа, протирают через сито, охлаждают, взбивают лопаткой, добавляя понемногу сахар, пока он полностью не растворится. 

Взбитую массу выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой, и подсушивают на воздухе. 

Подсушенную пастилу нарезают и укладывают в коробки, выстланные также пергаментной бумагой. Сверху каждый слой пастилы можно посыпать сахарной пудрой.

Рекомендации

Подробнее о рекомендациях и противопоказаниях к употреблению плодов рябины красной и сахара читайте в статьях "Рябина красная" и "Сахар".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Заболевания печени
  • Камни в мочевом пузыре
  • Заболевания желчного пузыря
  • Дисменорея
  • Злокачественные и доброкачественные опухоли
  • Камни в желчных протоках
  • Ухудшение пищеварения (временное)
  • Асцит (брюшная водянка)
  • Атеросклероз
  • Застой желчи
  • Базедова болезнь
  • Метеоризм
  • Гепатохолецистит
  • Токсины в организме
  • Анемия
  • Заболевания почек
  • Цинга
  • Нарушение солевого обмена в организме
  • Слабость капилляров
  • Атония толстой кишки
  • Атония тонкой кишки
  • Запоры
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы
  • Почечнокаменная болезнь с образованием оксалатных камней
  • Аритмия
  • Скопление лишней жидкости в организме
  • Гипертоническая болезнь
  • Гломерулонефрит
  • Сердечная недостаточность
  • Гиповитаминоз
  • Нарушение коронарного кровообращения
  • Недостаток витамина С
  • Недостаток витамина A
  • Маточное кровотечение в период климакса
  • Хронический анацидный гастрит (гастрит с нулевым уровнем кислотности)
  • Спазмы сосудов головного мозга
  • Упадок сил
  • Подагра
  • Ревматизм суставной
  • Снижение аппетита
  • Слишком обильное кровотечение во время менструации
  • Пониженный уровень эстрогенов
  • Золотистый стафилококк
  • Ожирение печени
  • Повышенный уровень холестерина
  • Молочница

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Повышенный уровень сахара в крови
  • Сахарный диабет
  • Гипотония
  • Хронический гастрит с повышенной кислотностью (гиперацидный гастрит)
  • Беременность
  • Тромбофлебит
  • Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
  • Язвенная болезнь желудка
  • Повышенная свёртываемость крови
  • Гипотоническая дискинезия желчевыводящих путей
  • Цистит
  • Воспаление мочевого пузыря
  • Возраст до 3-х лет
  • Период лактации

Сейчас смотрят рецепты



Рекомендуем посмотреть

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку