Морковь вымыть, почистить. Молодую морковь оставить целиком, а старую порезать небольшими кубиками.
Всю морковь положить в скороварку или обычную кастрюлю, залить водой, добавить масло, соль, перец и сахар. Закрыть скороварку или кастрюлю крышкой и варить морковь в скороварке 20 минут, а в обычной кастрюле - 40.
Охлаждённую морковь использовать в качестве гарнира к мясу.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению моркови, сливочного масла, сахара, чёрного молотого перца читайте в статьях: "Морковь", "Масло сливочное", "Сахар", "Перец чёрный".
Морковь тушёная
Молодая глазированная морковь
Морковь в сметане
